O Nohar Steak House trabalha com os cortes e carnes mais nobres do mundo!

Batata já é uma delícia e no Nohar ela é quebrada de forma rústica e frita, com páprica, maionese de alho e finalizamos com cebolinha uma combinação incrível.

Deliciosas fatias de pão tostadas na brasa, finalizada com mozzarella fior di latte, tomate cereja confitado com ervas e manjericão

Um clássico com um toque além que só o Nohar pode oferecer, crocante e dourado por fora mas super cremoso por dentro, servida acompanhada de nossa geléia de pimenta feita na casa

Além do pão de fermentação natural, a pasta de alho é feita aqui mesmo, o que proporciona ainda mais sabor e aroma ao preparo. Crocante por fora e cremoso por dentro, é o acompanhamento queridinho nas parrillas com nosso toque.

Essa é uma pedida que você não vai se arrepender, croqueta cremosa de costela bovina defumada, muito bem temperada e empanada na farinha panko, acompanha maionese feita na casa

Panceta crocante é sinônimo de alegria, e a nossa porção de alegria além de crocantes por fora e suculentas por dentro ainda vão com um toque de nosso ketchup de goiabada feito na casa, não tem como dar errado

Um prato frio clássico repleto de sabores, aqui no Nohar, por cima das finas e saborosas fatias de lagarto fatiado, alcaparrões e finalizamos com molho de mel e mostarda, lascas de parmesão e rúcula

Queijo coalho tostado, crocante por fora e cremoso por dentro, finalizado com nosso clássico chimichurri.

Brie empanado na panko, crocante por fora e cremoso por dentro, servido com compota de figo e fatias de pão tostado.

Servida sobre uma cama de pétalas de tomate puxadas no azeite e manjericão, e finalizada com pesto de manjericão, nossa burrata é acompanhada por tiras de pão de fermentação natural tostadas com nossa manteiga de ervas.

Deliciosas fatias de pão tostadas na brasa, finalizada com mozzarella fior di latte, tomate cereja confitado com ervas e manjericão

180g de filé mignon envoltos no delicioso molho de gorgonzola da casa, servidos com torradas crocantes.

Massa envolta em molho bechamel e camarões suculentos grelhados na manteiga de ervas, finalizada com mix de queijos gratinados

300g da melhor parte do contra filé de Black Angus, camada suculenta e saborosa de gordura que agrega aroma e sabor únicos. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Feito com camarões GG e um rico caldo concentrado de camarões, tomates pêra assados e parmesão, agregando coloração e sabores únicos

Acompanha: arroz branco e fritas

O Bife Ancho é famoso por sua incrível marmorização, que consiste na distribuição equilibrada de finas veias de gordura por toda a carne. Essa característica proporciona um sabor e uma textura inigualáveis, tornando cada mordida uma experiência excepcional.

Salmão envolto em nosso dryhub e gralhado, regado com o pesto de manjericão e guarnido por um delicioso risoto de minitomates assados e finalizado com castanhas do pará tostadas.

Aproximadamente 300g da parte dianteira do contra filé, aqui nós agregamos ainda mais sabor, grelhando e deixando ele embebido em uma manteiga temperada, com leve toque de alho, servimos escoltado de nosso purê rústico.

Super cremoso, nosso risoto de arroz arbóreo puxado com parmesão e molho demi-glase com cubos de mignon

Risoto de cogumelos

Um dos carros chefes da casa, corte selecionado de Black Angus, com ótimo marmoreio, trazendo suculência e sabor ao prato, aqui no Nohar é servido junto a nosso linguini puxado na manteiga de sálvia

Feito a partir de medalhões de mignon selecionados, finalizado com molho sugo feito na casa e gratinado com mix de queijos, acompanha arroz branco soltinho e batata frita extra fina.

A melhor parte do contra filé de black angus, perfeita camada de gordura que agrega aroma e sabor únicos ao corte de aproximadamente 600g. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

O Bife Ancho é famoso por sua incrível marmorização, que consiste na distribuição equilibrada de finas veias de gordura por toda a carne. Essa característica proporciona um sabor e uma textura inigualáveis, tornando cada mordida uma experiência excepcional.

Localizado entre a costela e o contra filé, o Ancho é um corte que possui extrema maciez e marmorização, aqui no Nohar é feito na parrilla e finalizado com flor de sal, servido com os acompanhamentos mais pedidos, , pão de alho com mix de queijos, nosso arroz biro biro, linguiça de costela e a farofa crocante da casa.

A maminha Angus é um corte bovino muito apreciado, conhecido pela maciez e sabor intenso. Proveniente da raça Angus, ela se destaca pela qualidade superior e pelo marmoreio (gordura entrelaçada nas fibras musculares) que confere suculência e sabor marcante.

melhor parte do contra filé de Black Angus, camada suculenta e saborosa de gordura que agrega aroma e sabor únicos, aqui no Nohar é feito na parrilla e finalizado com flor de sal, servido com os acompanhamentos mais pedidos, pão de alho com mix de queijos, nosso arroz biro biro, linguiça de costela e a farofa crocante da casa.

Corte exclusivo da raça angus extraído da parte mais nobre da costela bovina, além do sabor único, aqui no nohar servimos com 250g de nossa famosa linguiça de costela, pão de alho, arroz biro biro, nossa deliciosa farofa crocante.

A Picanha Angus é um corte de carne bovina de alta qualidade, reconhecido pela sua maciez, suculência e sabor marcante, características que a raça Angus confere devido ao alto grau de marmoreio (gordura entremeada na carne). É um corte nobre, ideal para churrascos e outras preparações, conhecido por ter uma capa de gordura uniforme que realça o sabor e a suculência durante o preparo.

Com certeza a melhor picanha que você vai comer, extraída de bovinos britânicos tem maciez única e sabor inconfundível, e ainda melhora por ser acompanhado de nosso arroz biro biro, pão de alho gratinado com mix de queijos, e farofa da casa.

Perfeita para compartilhar com a família, generoso corte grelhado em parrila e finalizada sal de parrila, e toda essa suculência ainda guarnida por famosa farofa da casa, arroz biro biro e pão de alho gratinado.

Arroz branco soltinho e crocantes batatas fritas extra finas.

Massa estilo linguine, envolta em nosso molho sugo artesanal.

Massa estilo linguine, coberta com suave molho branco feito na casa.

Batatas extra finas, crocantes por fora e macias por dentro, finalizadas com páprica defumada e alho frito.

Arroz branco soltinho, puxados com brócolis na manteiga de alho.

O queridinho das parrillas, azeite enriquecido com ervas, alho, limão e especiarias.

Tradicional molho Uruguaio à base de tomates tostados com cebola, ervas e regado com azeite, agregando fresco e suculência ao prato.

Um clássico das parrillas, arroz branco puxado com bacon, linguiça paio, ovos, cebolinha e batata palha.

Porção de arroz branco soltinho, o clássico e querido.

Uma das queridas da casa, farinha panko, bacon e cebola, tudo puxado na manteiga, trazendo muita crocância e sabor ao prato.

Feito com batatas assadas, creme de leite e manteiga.

Feito a base de tomates italianos frescos, cebola roxa e citronete de limão

Deliciosa combinação de alface americana, rúcula, tomate pêra, cebola roxa, palmito, noz pecã e gorgonzola, finalizados com citronete de limão e dill.

Petit gâteau de goiabada cremosa com sorvete de mascarpone: bolinho quente de recheio cremoso, servido com sorvete de mascarpone, combinando a doçura da goiabada com a suavidade do queijo italiano.

Bolinho com recheio cremoso de chocolate sobre cama de doce de leite, acompanhado de crumble de baunilha feito na casa e gelato de doce de leite.

Panqueca leve e macia recheada com doce de leite argentino, servida com gelato de baunilha francesa e finalizada coom castanhas tostadas.

Taça com base de doce de leite argentino sob 6 unidades de mini churros artesanais envoltos em canela e açúcar, não tem como resistir!

Além da base de Nutella® e morangos frescos laminados, esta deliciosa sobremesa conta com cremoso gelato de baunilha francesa, chantilly, farofa de paçoca e wafer de chocolate ao leite. Uma combinação de sabores e texturas sem erro para quem deseja se refrescar e ama um bom doce.

Cerveja stella long neck 330ml

Aperol, espumante e água gaseificada

70ml de tequila prata, 20ml de limão espremido e 30ml de cointreau e borda de sal na taça

Rum branco, suco de limão, xarope simples, folhas de hortelã, angostura e água gaseificada

dose

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garrafa

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whisky Chivas Regal 12 anos garrafa ( 1L)

Whisky Jack Daniels garrafa ( 1L)

whisky Jhonnie walker black label 12 anos (750 ml)

Vodka Absolut (1L)

Frutas frescas, espumante, licor de laranja e citrus

Nib Gin Pera, uva thompson, limão siciliano e manjericão

Suculentos cubos de melancia baby.Nib Gin Pera, melancia, hortelã e limão *utilizando uma técnica única de preparo a vácuo. O Red Mint é injetado na melancia, de modo que a água da fruta é substituída pelo cocktail.

Nib gin INK, xarope de açúcar, suco limão Taiti, uvas Niagara e folhas de manjericão.

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, morango e maracujá

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, morango e maracujá

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, morango e maracujá

Refrescante coquetel, de gin nib pera, espumante, hortelão e água com gás.

Nib Gin, Xaropes de açúcar, suco de limão siciliano e lançes de Nib Bitter.

Nib Gin Ink, maracuja , laranja e cordeon .

Licor 43, Amarula e café espresso

uma lager puro malte refrescante, de cor amarelo-dourado, produzida com ingredientes 100% naturais (água, malte e lúpulo). Possui sabor equilibrado com notas frutadas sutis, espuma de boa duração e um teor alcoólico de 5%.

Cerveja Lagunitas IPA Long Neck 355ml Com coloração dourada clara, tem uma espuma de média formação e notas de maracujá e frutas tropicais. De sabor marcante, traz leveza e refrescância.

Whisky bourbon, xarope simples e dashes Nib Bitter

Nib PERA, baunilha 1883, limão siciliano, dashes de chocolat bitte e elderflower 1883.

Whisky Bourbon, gimger beer 1883, Baunilha 1883, dashes Nib Bitter e limão siciliano

Vodka, vermute tinto, xarope de açucar, dashes orange orange bitter, dashes chocolate bitter e folhas de hortelã.

Alghero Torbato Spumante Brut 750ml Origem: Itália Uva: Torbato

Abacaxi fresco, limão siciliano, cachaça Seleta e uma saborosa farofa de rapadura. Sabor Unico

Abacaxi fresco, limão siciliano, Vodka e uma saborosa farofa de rapadura. Sabor unico

Uma versão tropical e refrescante da tradicional caipirinha. Preparada com caju fresquinho, limão siciliano e a nossa cachaca seleta e adocicada com uma saborosa farofa de rapadura

Uma versão tropical e refrescante da tradicional caipirinha. Preparada com caju fresquinho, limão siciliano e a nossa melhor Vodka, adocicada com uma saborosa farofa de rapadura.Sabor Unico

A Baden Baden IPA é uma American India Pale Ale (IPA) com teor alcoólico de 6,4%, conhecida pelo seu amargor intenso característico das IPAs, mas com um toque cítrico e frutado proporcionado pela adição de suco de maracujá. A cerveja combina notas de lúpulo e maracujá, resultando num perfil aromático e saboroso que se harmoniza bem com pratos picantes, gordurosos e de temperos intensos, como carnes vermelhas, hambúrgueres e comidas mexicanas

Cerveja Baden Baden Peach Lata. Uma cerveja de trigo não filtrada que apresenta delicados aromas e sabores de pêssego, proporcionando uma intesna sensação de refrescância ao paladar. Acompanha perfeitamente queijo brie, peixes e frutos do mar, ceviches, saladas em geral e salmão grelhado na manteiga.

A Baden Baden Golden é uma cerveja tipo ale diferenciada, com sabor adocicado, coloração dourada e aroma marcante de canela e frutas vermelhas.

O chopp Heineken é uma lager puro malte, de cor amarelo-dourado, conhecida por seu sabor premium, refrescante e levemente amargo, com um aroma característico de lúpulo e notas frutadas sutis. É produzido com ingredientes 100% naturais – água, malte e lúpulo – e a exclusiva Levedura A, que confere o sabor distinto e equilibra a bebida

O chopp Heineken é uma lager puro malte, de cor amarelo-dourado, conhecida por seu sabor premium, refrescante e levemente amargo, com um aroma característico de lúpulo e notas frutadas sutis. É produzido com ingredientes 100% naturais – água, malte e lúpulo – e a exclusiva Levedura A, que confere o sabor distinto e equilibra a bebida

A Stella Artois Pure Gold sem glúten é uma cerveja Premium American Lager em garrafa de 330ml, feita com água, malte e lúpulo, e que passou por um processo para reduzir o glúten a um nível aceitável, podendo conter até 20 ppm. Ela possui 4,3% de teor alcoólico, 17% menos calorias que a versão regular (cerca de 34 kcal/100ml), amargor moderado (IBU 15), e notas sutis de abacaxi e lúpulo suave.

dose

Dose