O Nohar Steak House trabalha com os cortes e carnes mais nobres do mundo!

Batata já é uma delícia e no Nohar ela é quebrada de forma rústica e frita, com páprica, maionese de alho e finalizamos com cebolinha uma combinação incrível.

Deliciosas fatias de pão tostadas na brasa, finalizada com mozzarella fior di latte, tomate cereja confitado com ervas e manjericão

Um clássico com um toque além que só o Nohar pode oferecer, crocante e dourado por fora mas super cremoso por dentro, servida acompanhada de nossa geléia de pimenta feita na casa

Diferente das tradicionais, nossa linguiça é feita com costela bovina e especiarias que dão um toque único a ela, ficando ainda melhor por ser acompanhada da farofa crocante da casa e vinagrete. (5 unidades)

Além do pão de fermentação natural, a pasta de alho é feita aqui mesmo, o que proporciona ainda mais sabor e aroma ao preparo. Crocante por fora e cremoso por dentro, é o acompanhamento queridinho nas parrillas com nosso toque.

Essa é uma pedida que você não vai se arrepender, croqueta cremosa de costela bovina defumada, muito bem temperada e empanada na farinha panko, acompanha maionese feita na casa

Queijo coalho tostado, crocante por fora e cremoso por dentro, finalizado com nosso clássico chimichurri.

Deliciosas fatias de pão tostadas na brasa, finalizada com mozzarella fior di latte, tomate cereja confitado com ervas e manjericão

.... , ficando ainda melhor por ser acompanhada da farofa crocante da casa e vinagrete. (5 unidades)

180g de filé mignon envoltos no delicioso molho de gorgonzola da casa, finalizado com alho frito e salsinha, servidos com torradas crocantes de alho

Diferente das tradicionais, nossa linguiça é feita com costela bovina e especiarias que dão um toque único a ela, ficando ainda melhor por ser acompanhada da farofa crocante da casa e vinagrete. (Porção 10 unidades)

.... , ficando ainda melhor por ser acompanhada da farofa crocante da casa e vinagrete. (10 unidades)

Massa envolta em molho bechamel e camarões suculentos grelhados na manteiga de ervas, finalizada com mix de queijos gratinados

300g da melhor parte do contra filé de Black Angus, camada suculenta e saborosa de gordura que agrega aroma e sabor únicos. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Feito com camarões GG e um rico caldo concentrado de camarões, tomates pêra assados e parmesão, agregando coloração e sabores únicos

O Bife Ancho é famoso por sua incrível marmorização, que consiste na distribuição equilibrada de finas veias de gordura por toda a carne. Essa característica proporciona um sabor e uma textura inigualáveis, tornando cada mordida uma experiência excepcional.

Corte retirado próximo a costela bovina, grelhado com manteiga de ervas, finalizado com sal de parrilla e creme de gorgonzola, guarnido por risoto de parmesão e broto de mostarda

Salmão envolto em nosso dryhub e gralhado, regado com o pesto de manjericão e guarnido por um delicioso risoto de minitomates assados e finalizado com castanhas do pará tostadas.

Cupim cozido em baixa temperatura no Sous Vide, regado com demi glace, finalizado com brotos frescos, guarnido por linguine na manteiga de açafrão e pétalas de cebola roxa tostada em brasa.

Aproximadamente 300g da parte dianteira do contra filé, aqui nós agregamos ainda mais sabor, grelhando e deixando ele embebido em uma manteiga temperada, com leve toque de alho, servimos escoltado de nosso purê rústico.

Um corte que não pode faltar nas melhores parrillas argentinas, finas tiras retiradas entre a 1ª e 5ª costela do boi Angus, feita em brasa para preservar toda suculência na carne e finalizada com sal de parrilla

Risoto de cogumelos

Um dos carros chefes da casa, corte selecionado de Black Angus, com ótimo marmoreio, trazendo suculência e sabor ao prato, aqui no Nohar é servido junto a nosso linguini puxado na manteiga de sálvia

A melhor parte do contra filé de black angus, perfeita camada de gordura que agrega aroma e sabor únicos ao corte de aproximadamente 600g. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

O Bife Ancho é famoso por sua incrível marmorização, que consiste na distribuição equilibrada de finas veias de gordura por toda a carne. Essa característica proporciona um sabor e uma textura inigualáveis, tornando cada mordida uma experiência excepcional.

Localizado entre a costela e o contra filé, o Ancho é um corte que possui extrema maciez e marmorização, aqui no Nohar é feito na parrilla e finalizado com flor de sal, servido com os acompanhamentos mais pedidos, vinagrete, pão de alho com mix de queijos, nosso arroz biro biro, linguiça de costela e a farofa crocante da casa.

Um corte que não pode faltar nas melhores parrillas argentinas, finas tiras retiradas entre a 1ª e 5ª costela do boi Angus, feita em brasa para preservar toda suculência na carne e finalizada com sal de parrilla, acompanhada de arroz biro biro, vinagrete, farofa crocante e nosso famoso pão de alho gratinado.

Um corte que não pode faltar nas melhores parrillas argentinas, finas tiras retiradas entre a 1ª e 5ª costela do boi Angus, feita em brasa para preservar toda suculência na carne e finalizada com sal de parrilla

A maminha Angus é um corte bovino muito apreciado, conhecido pela maciez e sabor intenso. Proveniente da raça Angus, ela se destaca pela qualidade superior e pelo marmoreio (gordura entrelaçada nas fibras musculares) que confere suculência e sabor marcante.

O Porterhouse Angus é um corte de carne bovina de alta qualidade, conhecido por ser uma combinação de dois cortes: filé mignon e contrafilé, separados por um osso em formato de "T". Este corte é particularmente apreciado pela sua maciez, suculência e sabor, sendo considerado um dos cortes mais premium disponíveis.

Perfeita para compartilhar com a família, generoso corte grelhado em parrila e finalizada sal de parrila, e toda essa suculência ainda guarnida por vinagrete, a famosa farofa da casa, arroz biro biro e pão de alho gratinado.

Mais um de nossos cortes exclusivos americanos, na mesma peça temos alcatra, filé mignon e contra filé, grelhado em parrilla e guarnido por nossos queridinhos, arroz biro biro, pão de alho gratinado, vinagrete, farofa da casa e linguiça de costela.

A Picanha Angus é um corte de carne bovina de alta qualidade, reconhecido pela sua maciez, suculência e sabor marcante, características que a raça Angus confere devido ao alto grau de marmoreio (gordura entremeada na carne). É um corte nobre, ideal para churrascos e outras preparações, conhecido por ter uma capa de gordura uniforme que realça o sabor e a suculência durante o preparo.

Com certeza a melhor picanha que você vai comer, extraída de bovinos britânicos tem maciez única e sabor inconfundível, e ainda melhora por ser acompanhado de nosso arroz biro biro, pão de alho gratinado com mix de queijos, vinagrete e farofa da casa.

Arroz branco soltinho e crocantes batatas fritas extra finas.

Massa estilo linguine, envolta em nosso molho sugo artesanal.

Massa estilo linguine, coberta com suave molho branco feito na casa.

Batatas extra finas, crocantes por fora e macias por dentro, finalizadas com páprica defumada e alho frito.

O queridinho das parrillas, azeite enriquecido com ervas, alho, limão e especiarias.

Farinha de mandioca enriquecida com banana puxada na manteiga, pimenta dedo de moça e salsa fresca.

Tradicional molho Uruguaio à base de tomates tostados com cebola, ervas e regado com azeite, agregando fresco e suculência ao prato.

Um clássico das parrillas, arroz branco puxado com bacon, linguiça paio, ovos, cebolinha e batata palha.

Porção de arroz branco soltinho, o clássico e querido.

Uma das queridas da casa, farinha panko, bacon e cebola, tudo puxado na manteiga, trazendo muita crocância e sabor ao prato.

Feito com batatas assadas, creme de leite e manteiga.

Feito a base de tomates italianos frescos, cebola roxa e citronete de limão

Mozzarela de búfala fior di latte e tomates italianos sobre cama de folhas de rúcula finalizada com pesto de manjericão feito na casa e flor de sal.

A clássica salada com alface americana regada com molho caesar a base de queijo, mostarda e pimenta do reino e finalizada com lascas de parmesão e tiras de frango grelhado.

Deliciosa combinação de alface americana, rúcula, tomate pêra, cebola roxa, palmito, noz pecã e gorgonzola, finalizados com citronete de limão e dill.

Bolinho com recheio cremoso de chocolate sobre cama de doce de leite, acompanhado de crumble de baunilha feito na casa e gelato de doce de leite.

Panqueca leve e macia recheada com doce de leite argentino, servida com gelato de baunilha francesa e finalizada coom castanhas tostadas.

Taça com base de doce de leite argentino sob 6 unidades de mini churros artesanais envoltos em canela e açúcar, não tem como resistir!

Além da base de Nutella® e morangos frescos laminados, esta deliciosa sobremesa conta com cremoso gelato de baunilha francesa, chantilly, farofa de paçoca e wafer de chocolate ao leite. Uma combinação de sabores e texturas sem erro para quem deseja se refrescar e ama um bom doce.

Cerveja corona long neck 355ml

Água diamond com gás (310ml)

Água tônica zero Antártica( lata350ml)

coca_cola

Coca-cola zero

Guaraná Antarctica( lata 350ml)

Guaraná Antarctica zero (lata 350ml)

H2Oh Limoneto (500ml)

red bull tradicional (250ml)

Red bull tropical (250ml)

Soda Antarctica ( lata350ml)

400ml

400ml

400ml

400ml

(400ml)

Água Tônica Antarctica ( lata 350ml)

Água diamon sem gás(310ml)

Aperol, espumante e água gaseificada

Rum branco, suco de limão, xarope simples, folhas de hortelã, angostura e água gaseificada

dose

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garrafa

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Chandon Brut 750ML Origem: Serra Gaúcha Uva: Chardonnay, Riesling Itálico, Pinot Noir

Espumante Chandon Reserve Passione 750ml Origem: Serra Gaúcha Uva: Moscato Canelli, Malvasia de Cândia, Pinot Noir

Whisky Jack Daniels garrafa ( 1L)

whisky Jhonnie walker black label 12 anos (750 ml)

Vodka Absolut (1L)

Café Lavazza

Frutas frescas, espumante, licor de laranja e citrus

400ml

Amora Syrup, Limão, água com gás.

Tropical Syrup, água com gás.

Nib Gin Pera, uva thompson, limão siciliano e manjericão

Suculentos cubos de melancia baby.Nib Gin Pera, melancia, hortelã e limão *utilizando uma técnica única de preparo a vácuo. O Red Mint é injetado na melancia, de modo que a água da fruta é substituída pelo cocktail.

Nib gin INK, xarope de açúcar, suco limão Taiti, uvas Niagara e folhas de manjericão.

Nib gin, xarope de açúcar, suco limão Taiti, dashes de angostura, espuma de gengibre.

Nib Gin, vermute rosso, Campari e laranja

Whisky, Cordial de camomila, limão siciliano e aromatic bitter.

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, morango e maracujá

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, morango e maracujá

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, morango e maracujá

Tequila, licor de casca de laranja (Cointreau), Blue agave syrup e limão.

Vinho La Linda Malbec 750ml

Refrescante coquetel, de gin nib pera, espumante, hortelão e água com gás.

Nib Gin, Xaropes de açúcar, suco de limão siciliano e lançes de Nib Bitter.

Nib Gin Ink, maracuja , laranja e cordeon .

Morandé Terrarum Gewurztraminer é um grande vinho branco, muito elegante pelo seu aroma e sabor característico da casta, apresentando uma ótima mineralidade que irá acompanhar a acidez exuberante do mesmo. Além dos aromas florais, o vinho ainda apresenta toques de mel e um frutado igualmente equilibrado.

Morandé Terrarum Selected Blocks Cabernet Sauvignon / Syrah Aromas agradáveis de frutas como framboesa, amora e cassis, com notas que lembram chocolate amargo e especiarias. Na boca, apresenta taninos abundantes e aveludados, com grande intensidade e frescor de frutas.

O vinho Gran Reserva Syrah (Chileno) é uma ótima opção para os amantes de vinhos encorpados, pois é aveludado e seu final de boca é longo. O olfativo deste vinho remete a amoras, cerejas e cassis. Temperatura de serviço do vinho é de 16º a 18º e teor alcóolico de 14% vol.

O Vinho Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon(Chileno) revela notas expressivas e intensas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, e de frutas pretas maduras, como ameixa, amora e cassis. Esses aromas frutados se mesclam harmoniosamente com os de especiarias.

uma lager puro malte refrescante, de cor amarelo-dourado, produzida com ingredientes 100% naturais (água, malte e lúpulo). Possui sabor equilibrado com notas frutadas sutis, espuma de boa duração e um teor alcoólico de 5%.

Cerveja Lagunitas IPA Long Neck 355ml Com coloração dourada clara, tem uma espuma de média formação e notas de maracujá e frutas tropicais. De sabor marcante, traz leveza e refrescância.

Whisky bourbon, xarope simples e dashes Nib Bitter

--1. Americano: Campari, vermute doce e água com gás, servido com gelo. Refrescante e amargo. --2. Negroni: Gin, Campari e vermute doce, servido com gelo. Sabor forte e equilibrado. --3. Negroni Sbagliato: Campari, vermute doce e espumante (prosecco), servido com gelo. Mais leve e borbulhante.

Nib PERA, baunilha 1883, limão siciliano, dashes de chocolat bitte e elderflower 1883.

Whisky Bourbon, gimger beer 1883, Baunilha 1883, dashes Nib Bitter e limão siciliano

Vodka, vermute tinto, xarope de açucar, dashes orange orange bitter, dashes chocolate bitter e folhas de hortelã.

uma lager puro malte refrescante, de cor amarelo-dourado, produzida com ingredientes 100% naturais (água, malte e lúpulo). Possui sabor equilibrado com notas frutadas sutis, espuma de boa duração e um teor alcoólico de 5%.

A Baden Baden Cristal é uma pilsen saborosa, leve e refrescante, com aroma floral do lúpulo e leve dulçor dos maltes especiais

Vermentino Di Sardegna DOC 750ml Origem: Itália Uva: Vermentino

Alghero Torbato Spumante Brut 750ml Origem: Itália Uva: Torbato

Abacaxi fresco, limão siciliano, cachaça Seleta e uma saborosa farofa de rapadura. Sabor Unico

Abacaxi fresco, limão siciliano, Vodka e uma saborosa farofa de rapadura. Sabor unico

Uma versão tropical e refrescante da tradicional caipirinha. Preparada com caju fresquinho, limão siciliano e a nossa cachaca seleta e adocicada com uma saborosa farofa de rapadura

Uma versão tropical e refrescante da tradicional caipirinha. Preparada com caju fresquinho, limão siciliano e a nossa melhor Vodka, adocicada com uma saborosa farofa de rapadura.Sabor Unico

Anemone Alghero Rosato 750ml Vinicula: Sella & Mosca Origem: Sardenha Uva: Cannonau, Sangiovese

I Piani Capocaccia Rosso 750ml Vinicula: Sella & Mosca Origem: Sardenha Uva: Sangiovese, Carignan, Cannonau

Vinho Tinto Chileno Fray Leon Carmenère 2023 750 ml Origem: Castilla-La Mancha, Espanha Uva: Tempranillo

Vinho Morande Reserva Chardonnay 2024 750 ml Origem: Vale do Maule, Chile Uva: Chardonnay

Bouza Tempranillo Tannat 750ml Origem: Uruguai Uva: 60% Tempranillo, 40% Tannat.

Luigi Bosca Malbec DOC Los Nobles 750ml Origem: Argentina, Mendoza Uva: 94% Malbec, 6% Petit Verdot

Phebus Cabernet Sauvignon Reserva 750ml Origem: Argentina, Mendoza Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Lambrusco Bianco Dolce dell'Emilia 750ml Origem: Veneto – Itália Uva: 100% Lambrusco

Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Leon 750ml Origem: Argentina Uva: 91% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc

A Baden Baden IPA é uma American India Pale Ale (IPA) com teor alcoólico de 6,4%, conhecida pelo seu amargor intenso característico das IPAs, mas com um toque cítrico e frutado proporcionado pela adição de suco de maracujá. A cerveja combina notas de lúpulo e maracujá, resultando num perfil aromático e saboroso que se harmoniza bem com pratos picantes, gordurosos e de temperos intensos, como carnes vermelhas, hambúrgueres e comidas mexicanas

Cerveja Baden Baden Peach Lata. Uma cerveja de trigo não filtrada que apresenta delicados aromas e sabores de pêssego, proporcionando uma intesna sensação de refrescância ao paladar. Acompanha perfeitamente queijo brie, peixes e frutos do mar, ceviches, saladas em geral e salmão grelhado na manteiga.

A Baden Baden Golden é uma cerveja tipo ale diferenciada, com sabor adocicado, coloração dourada e aroma marcante de canela e frutas vermelhas.

O chopp Heineken é uma lager puro malte, de cor amarelo-dourado, conhecida por seu sabor premium, refrescante e levemente amargo, com um aroma característico de lúpulo e notas frutadas sutis. É produzido com ingredientes 100% naturais – água, malte e lúpulo – e a exclusiva Levedura A, que confere o sabor distinto e equilibra a bebida

O chopp Heineken é uma lager puro malte, de cor amarelo-dourado, conhecida por seu sabor premium, refrescante e levemente amargo, com um aroma característico de lúpulo e notas frutadas sutis. É produzido com ingredientes 100% naturais – água, malte e lúpulo – e a exclusiva Levedura A, que confere o sabor distinto e equilibra a bebida

A Stella Artois Pure Gold sem glúten é uma cerveja Premium American Lager em garrafa de 330ml, feita com água, malte e lúpulo, e que passou por um processo para reduzir o glúten a um nível aceitável, podendo conter até 20 ppm. Ela possui 4,3% de teor alcoólico, 17% menos calorias que a versão regular (cerca de 34 kcal/100ml), amargor moderado (IBU 15), e notas sutis de abacaxi e lúpulo suave.

O Ophicus Brut é um espumante de origem espanhola, produzido pela vinícola Bodegas Lozano, localizada na região de La Mancha.

O vinho TerraNoble Estate Reserve Tinto do Chile é um vinho seco, predominantemente Cabernet Sauvignon

Este vinho tinto português, da região do Alentejo, é conhecido por combinar métodos tradicionais de vinificação com técnicas modernas.

O Vinho Tinto Phebus Estate Malbec é um rótulo argentino de alta qualidade, da região de Mendoza, conhecido por seus aromas de frutas vermelhas maduras e frescor no paladar.

O Vinho Phebus Malbec Rosé Estate é um vinho argentino, seco, conhecido por sua coloração rosada brilhante, aromas de frutas vermelhas frescas e paladar leve e equilibrado.

La Virtud Chardonnay 750ml Origem: Chile Uva: Chardonnay

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Dose