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Batata já é uma delícia e no Nohar ela é quebrada de forma rústica e frita, com páprica, maionese de alho e finalizamos com cebolinha uma combinação incrível.

Essa é uma pedida que você não vai se arrepender, croqueta cremosa de costela bovina defumada, muito bem temperada e empanada na farinha panko, acompanha maionese feita na casa

Um clássico com um toque além que só o Nohar pode oferecer, crocante e dourado por fora mas super cremoso por dentro, servida acompanhada de nossa geléia de pimenta feita na casa

180g de filé mignon envoltos no delicioso molho de gorgonzola da casa, servidos com torradas crocantes.

Diferente das tradicionais, nossa linguiça é feita com costela bovina e especiarias que dão um toque único a ela, ficando ainda melhor por ser acompanhada da farofa crocante da casa e vinagrete. (Porção 10 unidades)

Diferente das tradicionais, nossa linguiça é feita com costela bovina e especiarias que dão um toque único a ela, ficando ainda melhor por ser acompanhada da farofa crocante da casa e vinagrete. (5 unidades)

Panceta crocante é sinônimo de alegria, e a nossa porção de alegria além de crocantes por fora e suculentas por dentro ainda vão com um toque de nosso ketchup de goiabada feito na casa, não tem como dar errado

Aproximadamente 300g da parte dianteira do contra filé, aqui nós agregamos ainda mais sabor, grelhando e deixando ele embebido em uma manteiga temperada, com leve toque de alho, servimos escoltado de nosso purê rústico.

Localizado entre a costela e o contra filé, o Ancho é um corte que possui extrema maciez e marmorização, aqui no Nohar é feito na parrilla e finalizado com flor de sal, servido com os acompanhamentos mais pedidos, , pão de alho com mix de queijos, nosso arroz biro biro, linguiça de costela e a farofa crocante da casa.

Arroz bomba cremoso preparado lentamente no caldo da costela, finalizado com costela desfiada e acompanhado de assado de tira grelhado, trazendo sabor intenso, textura marcante e suculência em cada garfada.

Corte retirado próximo a costela bovina, grelhado com manteiga de ervas, finalizado com sal de parrilla e creme de gorgonzola, guarnido por risoto de parmesão e broto de mostarda

300g da melhor parte do contra filé de Black Angus, camada suculenta e saborosa de gordura que agrega aroma e sabor únicos. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

A melhor parte do contra filé de black angus, perfeita camada de gordura que agrega aroma e sabor únicos ao corte de aproximadamente 600g.
Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

melhor parte do contra filé de Black Angus, camada suculenta e saborosa de gordura que agrega aroma e sabor únicos, aqui no Nohar é feito na parrilla e finalizado com flor de sal, servido com os acompanhamentos mais pedidos, pão de alho com mix de queijos, nosso arroz biro biro, linguiça de costela e a farofa crocante da casa.

Um dos carros chefes da casa, corte selecionado de Black Angus, com ótimo marmoreio, trazendo suculência e sabor ao prato, aqui no Nohar é servido junto a nosso linguini puxado na manteiga de sálvia

Cupim cozido em baixa temperatura no Sous Vide, regado com demi glace, finalizado com brotos frescos, guarnido por linguine na manteiga de açafrão e pétalas de cebola roxa tostada em brasa.

Super cremoso, nosso risoto de arroz arbóreo puxado com parmesão e molho demi-glase com cubos de mignon

Acompanha: arroz branco e fritas

Com certeza a melhor picanha que você vai comer, extraída de bovinos britânicos tem maciez única e sabor inconfundível, e ainda melhora por ser acompanhado de nosso arroz biro biro, pão de alho gratinado com mix de queijos, e farofa da casa.

Aproximadamente 500g do corte exclusivo retirado entre a 6º e 11º vertebra do boi, com suculência e sabores inigualáveis.
Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Aproximadamente 500g do corte exclusivo retirado entre a 6º e 11º vertebra do boi, selado e regado com manteiga de ervas e especiarias, mantendo a suculência e toda nobreza, acompanha purê rústico de batatas.

Corte exclusivo da raça angus extraído da parte mais nobre da costela bovina, além do sabor único, aqui no nohar servimos com 250g de nossa famosa linguiça de costela, pão de alho, arroz biro biro, nossa deliciosa farofa crocante.

450gr de Prime Rib Duroc, marinado em temperos especial e feito na chama e acompanha ainda nosso risotto de limão siciliano.

O Bife Ancho é famoso por sua incrível marmorização, que consiste na distribuição equilibrada de finas veias de gordura por toda a carne. Essa característica proporciona um sabor e uma textura inigualáveis, tornando cada mordida uma experiência excepcional.

O Bife Ancho é famoso por sua incrível marmorização, que consiste na distribuição equilibrada de finas veias de gordura por toda a carne. Essa característica proporciona um sabor e uma textura inigualáveis, tornando cada mordida uma experiência excepcional.

Salmão envolto em nosso dryhub e gralhado, regado com o pesto de manjericão e guarnido por um delicioso risoto de minitomates assados e finalizado com castanhas do pará tostadas.

Um clássico das parrillas, arroz branco puxado com bacon, linguiça paio, ovos, cebolinha e batata palha.

Porção de arroz branco soltinho, o clássico e querido.

Arroz branco soltinho, puxados com brócolis na manteiga de alho.

Batatas extra finas, crocantes por fora e macias por dentro, finalizadas com páprica defumada e alho frito.

O queridinho das parrillas, azeite enriquecido com ervas, alho, limão e especiarias.

Uma das queridas da casa, farinha panko, bacon e cebola, tudo puxado na manteiga, trazendo muita crocância e sabor ao prato.

Farinha de mandioca enriquecida com banana puxada na manteiga, pimenta dedo de moça e salsa fresca.

Um colorido mix de vegetais composto por cenoura, brócolis japonês, pimentão amarelo e abobrinha italiana, todos grelhados em brasa e finalizados com alho frito, uma combinação incrível que vai agregar muito sabor e textura a qualquer corte que escolher na nossa casa.

Tradicional molho Uruguaio à base de tomates tostados com cebola, ervas e regado com azeite, agregando fresco e suculência ao prato.

Feito a base de tomates italianos frescos, cebola roxa e citronete de limão

Mozzarela de búfala fior di latte e tomates italianos sobre cama de folhas de rúcula finalizada com pesto de manjericão feito na casa e flor de sal.

Deliciosa combinação de alface americana, rúcula, tomate pêra, cebola roxa, palmito, noz pecã e gorgonzola, finalizados com citronete de limão e dill.

Taça com base de doce de leite argentino sob 6 unidades de mini churros artesanais envoltos em canela e açúcar, não tem como resistir!

Além da base de Nutella® e morangos frescos laminados, esta deliciosa sobremesa conta com cremoso gelato de baunilha francesa, chantilly, farofa de paçoca e wafer de chocolate ao leite. Uma combinação de sabores e texturas sem erro para quem deseja se refrescar e ama um bom doce.

Bolinho com recheio cremoso de chocolate sobre cama de doce de leite, acompanhado de crumble de baunilha feito na casa e gelato de doce de leite.

Tequila prata, limão e licor de laranja, finalizados com NIB Bitter Amarena Fabbri, trazendo equilíbrio entre acidez, dulçor e notas frutadas.

NIB Gin, vermute tinto e Campari, equilibrados com NIB Chocolate Bitter, trazendo um toque intenso e sofisticado de chocolate ao clássico Negroni.

Mix de frutas frescas, espumante, licor de laranja e cítricos, em uma combinação leve, frutada e refrescante, perfeita para brindar.

Vodka Absolut, café espresso e licor de café, finalizados com NIB Chocolate Bitter para um toque intenso, aromático e sofisticado.

NIB Gin Ink, pitaya, uva Niágara e limão, harmonizados com folhas frescas de manjericão, em uma combinação delicada, refrescante e aromática.

Whisky americano, gengibre e limão, equilibrados com NIB Aromatic Bitter e finalizados com nossa exclusiva espuma de gengibre, trazendo frescor, aroma e um toque marcante ao coquetel.

Um coquetel autoral Nohar que harmoniza Nib Gin Pera, uvas Thompson, limão-siciliano e manjericão em uma composição elegante, fresca e delicadamente aromática.

Limão-siciliano e cítricos, equilibrados com NIB Aromatic Bitter, resultando em um drink leve, refrescante e aromático, com um toque sofisticado de amargor.

Rum branco, suco de limão e xarope simples, combinados com folhas frescas de hortelã, NIB Aromatic Bitter e água com gás, resultando em um drink refrescante, cítrico e aromático.

Whisky Bourbon, xarope simples e Nib Bitter Aromatic, em uma composição de equilíbrio preciso e textura envolvente. Intenso, elegante e de final persistente, preserva a essência atemporal de um grande clássico.

Suculentos cubos de melancia baby.Nib Gin Pera, melancia, hortelã e limão
*utilizando uma técnica única de preparo a vácuo. O Red Mint é injetado na melancia, de modo que a água da fruta é substituída pelo cocktail.

Um clássico do Nohar: Chivas 12 Anos, suco de limão-siciliano, gengibre fresco e xarope de mel. Um whisky sour sofisticado, equilibrando notas cítricas, picantes e um toque suave de doçura.

Nib Gin pera, limão-siciliano e delicado xarope de açúcar, finalizado com Nib Bitter. Um equilíbrio elegante entre frescor cítrico, suavidade e notas aromáticas marcantes.

Gin NIB Pera, limão-taiti e um toque de bitter aromático, finalizado com uma delicada espuma de gengibre. Equilibrado, cítrico e elegante.

Refrescante e elegante, preparado com Ramazzotti Rosato, espumante brut, um toque de água com gás e finalizado com fatia de laranja. Um spritz leve, cítrico e perfeito para qualquer ocasião.

Um drink elegante e intenso, preparado com Ballantine's Sweet Blend, vermute dry, licor de laranja e NIB Bitter Aromatic, finalizado com twist de laranja Bahia para um aroma cítrico marcante

Coquetel sofisticado com Ballantine’s Sunshine, xarope de maracujá, suco de limão-siciliano, albumina e NIB Aromatic Bitter, criando um equilíbrio cítrico, tropical e uma espuma aveludada.

Refrescante e vibrante, preparado com Nib Gin, Red Bull Tropical e fatias de laranja, em um coquetel leve, cítrico e cheio de personalidade.

A Baden Baden Cristal é uma pilsen saborosa, leve e refrescante, com aroma floral do lúpulo e leve dulçor dos maltes especiais

A Baden Baden IPA é uma American India Pale Ale (IPA) com teor alcoólico de 6,4%, conhecida pelo seu amargor intenso característico das IPAs, mas com um toque cítrico e frutado proporcionado pela adição de suco de maracujá. A cerveja combina notas de lúpulo e maracujá, resultando num perfil aromático e saboroso que se harmoniza bem com pratos picantes, gordurosos e de temperos intensos, como carnes vermelhas, hambúrgueres e comidas mexicanas

A Blue Moon é uma cerveja artesanal do estilo Witbier, conhecida por seu perfil leve, refrescante e fácil de beber. Produzida com trigo não maltado, ela apresenta uma textura naturalmente cremosa e um aspecto levemente turvo, típico das cervejas de trigo belgas.
Seu diferencial está na adição de casca de laranja Valência e sementes de coentro, que conferem um aroma cítrico e especiado bastante característico. No paladar, destaca-se pelo sabor suave, com notas de laranja e um toque sutil de especiarias, resultando em um final equilibrado e pouco amargo.
É uma cerveja versátil, ideal para dias quentes ou para quem busca uma bebida leve, aromática e com personalidade, sendo frequentemente servida com uma fatia de laranja para realçar ainda mais seus sabores cítricos.

A Cerveja Praya Lager Sem Glúten 355ml é uma premium lager leve, refrescante e produzida com ingredientes naturais, ideal para quem busca uma cerveja saborosa sem glúten. Com coloração dourada, corpo suave e delicadas notas de lúpulo floral, entrega um aroma agradável e amargor equilibrado, proporcionando uma experiência leve e fácil de beber.
Perfeita para acompanhar dias quentes, encontros com amigos e momentos de descontração, a Praya Lager une qualidade, refrescância e muito sabor em uma prática embalagem long neck.

O chopp Heineken é uma lager puro malte, de cor amarelo-dourado, conhecida por seu sabor premium, refrescante e levemente amargo, com um aroma característico de lúpulo e notas frutadas sutis. É produzido com ingredientes 100% naturais – água, malte e lúpulo – e a exclusiva Levedura A, que confere o sabor distinto e equilibra a bebida

O chopp Heineken é uma lager puro malte, de cor amarelo-dourado, conhecida por seu sabor premium, refrescante e levemente amargo, com um aroma característico de lúpulo e notas frutadas sutis. É produzido com ingredientes 100% naturais – água, malte e lúpulo – e a exclusiva Levedura A, que confere o sabor distinto e equilibra a bebida

uma lager puro malte refrescante, de cor amarelo-dourado, produzida com ingredientes 100% naturais (água, malte e lúpulo). Possui sabor equilibrado com notas frutadas sutis, espuma de boa duração e um teor alcoólico de 5%.

uma lager puro malte refrescante, de cor amarelo-dourado, produzida com ingredientes 100% naturais (água, malte e lúpulo). Possui sabor equilibrado com notas frutadas sutis, espuma de boa duração e um teor alcoólico de 5%.

A Heineken Ultimate é uma cerveja puro malte sem glúten com 30% menos calorias (apenas 97 kcal por garrafa de 330ml) e 3,5% de teor alcoólico.

A Heineken 0.0 é uma cerveja sem álcool puro malte que reproduz o sabor equilibrado, as notas frutadas e o corpo maltado suave da versão tradicional.

1 Garrafa de Vodka Absolut (1L) + 4 latas de Red Bull, A suavidade da vodka sueca mais famosa do mundo combinada com a energia e o sabor inconfundível de Red Bull. Perfeito para gelar a sua noite e dividir com os amigos.

O clássico e o vibrante em uma só dose.
Inclui 1 garrafa de Whisky Chivas Regal 12 Anos (1L) e 4 latas de Energético Red Bull (250ml). A suavidade e as notas amadeiradas e frutadas do escocês combinadas com a energia e refrescância do Red Bull.

1 garrafa de Whisky Johnnie Walker Gold Label Reserve (750ml) + 4 latas de Red Bull (250ml).

Combo Jack & Red Bull
01 Garrafa de Whisky Jack Daniel's Old No. 7 (700ml/1L) + 04 Latas de Red Bull (250ml).

O blend perfeito entre a intensidade do Black Label e a energia do Red Bull. Um combo premium para quem quer curtir a noite com muito sabor e disposição.

O ápice da sofisticação escocesa. Um blend raro envelhecido por no mínimo 21 anos, com notas complexas de frutas maduras, especiarias suaves e um toque defumado elegante. Acompanha 4 latas de Red Bull

Este vinho tinto português, da região do Alentejo, é conhecido por combinar métodos tradicionais de vinificação com técnicas modernas.

Eleito mais de uma vez um dos "100 Melhores Vinhos do Mundo" (safras 2002, 2007 e 2009) pela Wine Spectator, o Catena Malbec é uma referência absoluta! Intenso e concentrado como os grandes tintos argentinos, este Malbec mostra uma complexidade impressionante, raramente encontrada no continente. Este é o tinto que mostrou ao mundo o potencial da casta Malbec para originar vinhos de classe mundial.

Cistus Tinto 2021 (Douro, Portugal) —
Vinho elegante e complexo, com notas de frutas vermelhas e negras maduras, toques florais e especiarias. Em boca, apresenta acidez refrescante, taninos firmes e final persistente.

Cistus Grande Reserva Tinto (Douro, Portugal) —Encorpado, complexo e elegante. Traz notas de frutas negras maduras, compota de cereja, especiarias e cacau, com taninos firmes e final longo.
Harmonização: Carnes vermelhas, caça e queijos curados

Cistus Reserva Tinto 2019 (Douro, Portugal)
Vinho de coloração rubi intensa e profunda. Revela aromas marcantes de frutas negras maduras (como ameixa e amora), cassis e notas florais de violeta, complementadas por um toque sutil de especiarias doces e cacau. Em boca é estruturado, vivo e encorpado, com taninos sedosos e maduros, acidez refrescante e um final longo, redondo e harmonioso.

O excelente DV Catena Cabernet-Malbec é elaborado com uvas de dois terroirs distintos, de altitudes diferentes. Este emblemático corte argentino combina a exuberância da fruta da Malbec com a estrutura e a elegância da Cabernet Sauvignon, resultando em um vinho de ótima complexidade, com toque sedoso e macio no palato. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é uma das melhores compras deste fantástico produtor.

O DV Catena Tinto Histórico é elaborado com o mesmo corte do DV Catena Bicentenário, a edição comemorativa lançada para celebrar em 2022 os 200 anos da independência do Brasil. Trata-se de um delicioso blend de Malbec com uma parcela de Bonarda e um toque de Petit Verdot. O Tinto Histórico resgata os vinhos de guarda elaborados por Domingo Vicente Catena, pai de Nicolás Catena e famoso por ser o "mestre dos assemblage". É um vinho complexo e cativante, com ótimo potencial de guarda. Um belíssimo rótulo histórico!

Vinho La Linda Malbec 750ml

Um ataque suave, com taninos envolvendo os lados da boca com notas de mentol. No final, a persistência interessante é digna de nota.

Região: Rioja, Espanha

Uva: Garnacha (Grenache), Graciano , Mazuelo, Tempranillo

Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho

Graduação Alcóolica:

Cor: vermelho-rubi com reflexos de vermelho-tijolo e uma profundidade de cor média-alta

Aroma: podemos encontrar notas de aromas de frutas vermelhas, como amoras e lembretes de especiarias.

Paladar: Um ataque suave, com taninos envolvendo os lados da boca com notas de mentol. No final, a persistência interessante é digna de nota.

Harmonização: Vitela, presunto ibérico e charcutaria e alguns tipos de guisados ​​e hotpots.

Vinícola: Muga

Primitivo no melhor estilo da região de Manduria, feito por Sergio Zingarelli. Coloração rubi profundo, leve halo. Aroma intenso e complexo, de ameixas e cerejas maduras, especiarias, cacau. Grande corpo, com impressionante concentração de fruta, estrutura compacta de taninos maduros e sedosos. Longo final de chocolate e cerejas maduras.

Este cabernet possui passagem por carvalho francês e americano. Seu visual rubi intenso, com deliciosos aromas de frutas pretas sobremaduras e especiarias doces, além de um paladar envolvente.

Macio e equilibrado, com taninos redondos e corpo médio, conferindo harmonia e frescor

Corpo leve a médio, acidez refrescante e taninos macios.

Boa intensidade, sendo macio e delicado.

O Fray Leon Cabernet Sauvignon é um vinho tinto seco produzido no Vale Central, Chile, pelo renomado Morandé Group. Com uma predominância de descritores para amoras, framboesa, groselha e cassis, este vinho apresenta uma transição no paladar, com notas herbais típicas da Cabernet Sauvignon e um toque de baunilha. Possui persistência de leve a média, tornando-o uma excelente escolha para apreciadores de vinhos frescos e frutados.

Vinho Tinto Chileno Fray Leon Carmenère 2023 750 ml
Origem: Castilla-La Mancha, Espanha
Uva: Tempranillo

De cor rubi e bordas purpura, esse Cabernet Sauvignon é robusto e estruturado. No aroma apresenta frutas negras maduras,especiarias e menta. O paladar é de taninos polidos, firmes e a acidez suculenta.

O vinho La Junta é um brinde aos momentos, a todos estarem "juntos" para apreciar um vinho. Este carménère, elaborado no Vale do Curicó, possui passagem de 12 meses em barricas de carvalho. Seu taninos envolventes são balanceados com a acidez.

TANINOS MACIOS, AROMAS DE FRUTAS NEGRAS E TOQUE DE ESPECIARIAS: COMPROVE A ELEGÂNCIA DA EMBLEMÁTICA UVA CHILENA COM O VINHO AMIGO PERRO RESERVA CARMÉNÈRE!

Intenso, com sabores de chocolate amargo, taninos firmes e textura aveludada.

Vinho Branco Cistus Reserva DOC (Douro, Portugal) 2023
Elaborado com um corte de uvas tradicionais portuguesas, apresenta visual amarelo-palha límpido. O nariz destaca aromas intensos de frutas cítricas, delicados florais e um toque mineral. Em boca, é frutado, equilibrado por excelente acidez, boa untuosidade e final agradável e fresco.

La Virtud Chardonnay 750ml
Origem: Chile
Uva: Chardonnay

Leve e equilibrado, destacando seu perfil tropical e cítrico.

Este vinho apresenta uma cor amarelo esverdeado pálido. Depois no nariz é fresco e apresenta um carácter floral típico de moscatel, misturado com frutos maduros como pêssegos e um toque cítrico no final. Na boca é fresco, leve, com excelente equilíbrio entre doçura e acidez, refrescante e suave.

Desfrutar de um vinho branco leve, frutado e aromático é a escolha ideal para momentos de descontração, almoços ao ar livre e celebrações especiais. O Vinho Branco Chileno La Junta Amigo Perro Loyal Chardonnay/Viognier une a elegância cremosa e tropical da Chardonnay com a intensidade aromática e floral da casta Viognier, resultando em um rótulo vibrante do prestigiado Vale Central do Chile.

Delicioso Vinho Branco suave.
Sabor Elegante e frutado.

Anemone Alghero Rosato 750ml
Vinicula: Sella & Mosca
Origem: Sardenha
Uva: Cannonau, Sangiovese

O Vinho Phebus Malbec Rosé Estate é um vinho argentino, seco, conhecido por sua coloração rosada brilhante, aromas de frutas vermelhas frescas e paladar leve e equilibrado.

Descubra o Vinho Suave Fino La Junta Aromas Cabernet Sauvignon Rosé, uma experiência única que traz o melhor do Valle Curicó. Com uma graduação alcoólica de 13%, este vinho é ideal para quem aprecia um sabor delicado e frutado, perfeito para acompanhar momentos especiais ou simplesmente relaxar após um dia agitado.

Alghero Torbato Spumante Brut 750ml
Origem: Itália
Uva: Torbato

Lambrusco Bianco Dolce dell'Emilia 750ml
Origem: Veneto – Itália
Uva: 100% Lambrusco

O Ophicus Brut é um espumante de origem espanhola, produzido pela vinícola Bodegas Lozano, localizada na região de La Mancha.