O Nohar Steak House trabalha com os cortes e carnes mais nobres do mundo!

Um clássico com um toque além que só o Nohar pode oferecer, crocante e dourado por fora mas super cremoso por dentro, servida acompanhada de nossa geléia de pimenta feita na casa

Diferente das tradicionais, nossa linguiça é feita com costela bovina e especiarias que dão um toque único a ela, ficando ainda melhor por ser acompanhada da farofa crocante da casa e vinagrete. (5 unidades)

Além do pão de fermentação natural, a pasta de alho é feita aqui mesmo, o que proporciona ainda mais sabor e aroma ao preparo. Crocante por fora e cremoso por dentro, é o acompanhamento queridinho nas parrillas com nosso toque.

Panceta crocante é sinônimo de alegria, e a nossa porção de alegria além de crocantes por fora e suculentas por dentro ainda vão com um toque de nosso ketchup de goiabada feito na casa, não tem como dar errado

Queijo coalho tostado, crocante por fora e cremoso por dentro, finalizado com nosso clássico chimichurri.

Deliciosas fatias de pão tostadas na brasa, finalizada com mozzarella fior di latte, tomate cereja confitado com ervas e manjericão

Diferente das tradicionais, nossa linguiça é feita com costela bovina e especiarias que dão um toque único a ela, ficando ainda melhor por ser acompanhada da farofa crocante da casa e vinagrete. (Porção 10 unidades)

Massa envolta em molho bechamel e camarões suculentos grelhados na manteiga de ervas, finalizada com mix de queijos gratinados

300g da melhor parte do contra filé de Black Angus, camada suculenta e saborosa de gordura que agrega aroma e sabor únicos. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Feito com camarões GG e um rico caldo concentrado de camarões, tomates pêra assados e parmesão, agregando coloração e sabores únicos

O Bife Ancho é famoso por sua incrível marmorização, que consiste na distribuição equilibrada de finas veias de gordura por toda a carne. Essa característica proporciona um sabor e uma textura inigualáveis, tornando cada mordida uma experiência excepcional.

Salmão envolto em nosso dryhub e gralhado, regado com o pesto de manjericão e guarnido por um delicioso risoto de minitomates assados e finalizado com castanhas do pará tostadas.

Aproximadamente 500g do corte exclusivo retirado entre a 6º e 11º vertebra do boi, selado e regado com manteiga de ervas e especiarias, mantendo a suculência e toda nobreza, acompanha purê rústico de batatas.

Aproximadamente 300g da parte dianteira do contra filé, aqui nós agregamos ainda mais sabor, grelhando e deixando ele embebido em uma manteiga temperada, com leve toque de alho, servimos escoltado de nosso purê rústico.

Risoto de cogumelos

Um dos carros chefes da casa, corte selecionado de Black Angus, com ótimo marmoreio, trazendo suculência e sabor ao prato, aqui no Nohar é servido junto a nosso linguini puxado na manteiga de sálvia

Um clássico americano no melhor estilo steakhouse: T-bone de angus extremamente saboroso, preparado no fogo para realçar suculência e intensidade em cada corte. Acompanha nosso disruptivo mil folhas de batata, crocante por fora e irresistivelmente macio por dentro.

A melhor parte do contra filé de black angus, perfeita camada de gordura que agrega aroma e sabor únicos ao corte de aproximadamente 600g. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Aproximadamente 500g do corte exclusivo retirado entre a 6º e 11º vertebra do boi, com suculência e sabores inigualáveis. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

O Bife Ancho é famoso por sua incrível marmorização, que consiste na distribuição equilibrada de finas veias de gordura por toda a carne. Essa característica proporciona um sabor e uma textura inigualáveis, tornando cada mordida uma experiência excepcional.

Localizado entre a costela e o contra filé, o Ancho é um corte que possui extrema maciez e marmorização, aqui no Nohar é feito na parrilla e finalizado com flor de sal, servido com os acompanhamentos mais pedidos, vinagrete, pão de alho com mix de queijos, nosso arroz biro biro, linguiça de costela e a farofa crocante da casa.

A maminha Angus é um corte bovino muito apreciado, conhecido pela maciez e sabor intenso. Proveniente da raça Angus, ela se destaca pela qualidade superior e pelo marmoreio (gordura entrelaçada nas fibras musculares) que confere suculência e sabor marcante.

Corte exclusivo da raça angus extraído da parte mais nobre da costela bovina, além do sabor único, aqui no nohar servimos com 250g de nossa famosa linguiça de costela, pão de alho, arroz biro biro, nossa deliciosa farofa crocante.

A Picanha Angus é um corte de carne bovina de alta qualidade, reconhecido pela sua maciez, suculência e sabor marcante, características que a raça Angus confere devido ao alto grau de marmoreio (gordura entremeada na carne). É um corte nobre, ideal para churrascos e outras preparações, conhecido por ter uma capa de gordura uniforme que realça o sabor e a suculência durante o preparo.

Com certeza a melhor picanha que você vai comer, extraída de bovinos britânicos tem maciez única e sabor inconfundível, e ainda melhora por ser acompanhado de nosso arroz biro biro, pão de alho gratinado com mix de queijos, e farofa da casa.

Perfeita para compartilhar com a família, generoso corte grelhado em parrila e finalizada sal de parrila, e toda essa suculência ainda guarnida por famosa farofa da casa, arroz biro biro e pão de alho gratinado.

Arroz branco soltinho e crocantes batatas fritas extra finas.

Massa estilo linguine, envolta em nosso molho sugo artesanal.

Massa estilo linguine, coberta com suave molho branco feito na casa.

Batatas extra finas, crocantes por fora e macias por dentro, finalizadas com páprica defumada e alho frito.

Arroz branco soltinho, puxados com brócolis na manteiga de alho.

O queridinho das parrillas, azeite enriquecido com ervas, alho, limão e especiarias.

Tradicional molho Uruguaio à base de tomates tostados com cebola, ervas e regado com azeite, agregando fresco e suculência ao prato.

Um clássico das parrillas, arroz branco puxado com bacon, linguiça paio, ovos, cebolinha e batata palha.

Porção de arroz branco soltinho, o clássico e querido.

Uma das queridas da casa, farinha panko, bacon e cebola, tudo puxado na manteiga, trazendo muita crocância e sabor ao prato.

Feito com batatas assadas, creme de leite e manteiga.

Feito a base de tomates italianos frescos, cebola roxa e citronete de limão

Mozzarela de búfala fior di latte e tomates italianos sobre cama de folhas de rúcula finalizada com pesto de manjericão feito na casa e flor de sal.

Deliciosa combinação de alface americana, rúcula, tomate pêra, cebola roxa, palmito, noz pecã e gorgonzola, finalizados com citronete de limão e dill.

Petit gâteau de goiabada cremosa com sorvete de mascarpone: bolinho quente de recheio cremoso, servido com sorvete de mascarpone, combinando a doçura da goiabada com a suavidade do queijo italiano.

Bolinho com recheio cremoso de chocolate sobre cama de doce de leite, acompanhado de crumble de baunilha feito na casa e gelato de doce de leite.

Panqueca leve e macia recheada com doce de leite argentino, servida com gelato de baunilha francesa e finalizada coom castanhas tostadas.

Taça com base de doce de leite argentino sob 6 unidades de mini churros artesanais envoltos em canela e açúcar, não tem como resistir!

Além da base de Nutella® e morangos frescos laminados, esta deliciosa sobremesa conta com cremoso gelato de baunilha francesa, chantilly, farofa de paçoca e wafer de chocolate ao leite. Uma combinação de sabores e texturas sem erro para quem deseja se refrescar e ama um bom doce.

Cerveja corona long neck 355ml

Aperol, espumante e água gaseificada

Rum branco, suco de limão, xarope simples, folhas de hortelã, angostura e água gaseificada

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garrafa

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whisky Chivas Regal 12 anos garrafa ( 1L)

Whisky Jack Daniels garrafa ( 1L)

whisky Jhonnie walker black label 12 anos (750 ml)

Vodka Absolut (1L)

Frutas frescas, espumante, licor de laranja e citrus

Nib Gin Pera, uva thompson, limão siciliano e manjericão

Nib gin INK, xarope de açúcar, suco limão Taiti, uvas Niagara e folhas de manjericão.

Nib gin, xarope de açúcar, suco limão Taiti, dashes de angostura, espuma de gengibre.

Nib Gin, vermute rosso, Campari e laranja

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, morango e maracujá

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, morango e maracujá

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, morango e maracujá

Tequila, licor de casca de laranja (Cointreau), Blue agave syrup e limão.

Refrescante coquetel, de gin nib pera, espumante, hortelão e água com gás.

Nib Gin, Xaropes de açúcar, suco de limão siciliano e lançes de Nib Bitter.

Nib Gin Ink, maracuja , laranja e cordeon .

Licor 43, Amarula e café espresso

uma lager puro malte refrescante, de cor amarelo-dourado, produzida com ingredientes 100% naturais (água, malte e lúpulo). Possui sabor equilibrado com notas frutadas sutis, espuma de boa duração e um teor alcoólico de 5%.

Cerveja Lagunitas IPA Long Neck 355ml Com coloração dourada clara, tem uma espuma de média formação e notas de maracujá e frutas tropicais. De sabor marcante, traz leveza e refrescância.

Whisky bourbon, xarope simples e dashes Nib Bitter

Frangelico, limoncello, aperol, limão siciliano e Algodão doce.

Nib PERA, baunilha 1883, limão siciliano, dashes de chocolat bitte e elderflower 1883.

Whisky Bourbon, gimger beer 1883, Baunilha 1883, dashes Nib Bitter e limão siciliano

Vodka, vermute tinto, xarope de açucar, dashes orange orange bitter, dashes chocolate bitter e folhas de hortelã.

A Baden Baden Cristal é uma pilsen saborosa, leve e refrescante, com aroma floral do lúpulo e leve dulçor dos maltes especiais

Alghero Torbato Spumante Brut 750ml Origem: Itália Uva: Torbato

Uma versão tropical e refrescante da tradicional caipirinha. Preparada com caju fresquinho, limão siciliano e a nossa cachaca seleta e adocicada com uma saborosa farofa de rapadura

Uma versão tropical e refrescante da tradicional caipirinha. Preparada com caju fresquinho, limão siciliano e a nossa melhor Vodka, adocicada com uma saborosa farofa de rapadura.Sabor Unico

O chopp Heineken é uma lager puro malte, de cor amarelo-dourado, conhecida por seu sabor premium, refrescante e levemente amargo, com um aroma característico de lúpulo e notas frutadas sutis. É produzido com ingredientes 100% naturais – água, malte e lúpulo – e a exclusiva Levedura A, que confere o sabor distinto e equilibra a bebida

O chopp Heineken é uma lager puro malte, de cor amarelo-dourado, conhecida por seu sabor premium, refrescante e levemente amargo, com um aroma característico de lúpulo e notas frutadas sutis. É produzido com ingredientes 100% naturais – água, malte e lúpulo – e a exclusiva Levedura A, que confere o sabor distinto e equilibra a bebida

A Stella Artois Pure Gold sem glúten é uma cerveja Premium American Lager em garrafa de 330ml, feita com água, malte e lúpulo, e que passou por um processo para reduzir o glúten a um nível aceitável, podendo conter até 20 ppm. Ela possui 4,3% de teor alcoólico, 17% menos calorias que a versão regular (cerca de 34 kcal/100ml), amargor moderado (IBU 15), e notas sutis de abacaxi e lúpulo suave.

A Blue Moon é uma cerveja artesanal do estilo Witbier, conhecida por seu perfil leve, refrescante e fácil de beber. Produzida com trigo não maltado, ela apresenta uma textura naturalmente cremosa e um aspecto levemente turvo, típico das cervejas de trigo belgas. Seu diferencial está na adição de casca de laranja Valência e sementes de coentro, que conferem um aroma cítrico e especiado bastante característico. No paladar, destaca-se pelo sabor suave, com notas de laranja e um toque sutil de especiarias, resultando em um final equilibrado e pouco amargo. É uma cerveja versátil, ideal para dias quentes ou para quem busca uma bebida leve, aromática e com personalidade, sendo frequentemente servida com uma fatia de laranja para realçar ainda mais seus sabores cítricos.

dose

Dose