O Nohar Steak House trabalha com os cortes e carnes mais nobres do mundo!

Batata já é uma delícia e no Nohar ela é quebrada de forma rústica e frita, com páprica, maionese de alho e finalizamos com cebolinha uma combinação incrível.

Deliciosas fatias de pão tostadas na brasa, finalizada com mozzarella fior di latte, tomate cereja confitado com ervas e manjericão

Diferente das tradicionais, nossa linguiça é feita com costela bovina e especiarias que dão um toque único a ela, ficando ainda melhor por ser acompanhada da farofa crocante da casa e vinagrete. (5 unidades)

Essa é uma pedida que você não vai se arrepender, croqueta cremosa de costela bovina defumada, muito bem temperada e empanada na farinha panko, acompanha maionese feita na casa

Panceta crocante é sinônimo de alegria, e a nossa porção de alegria além de crocantes por fora e suculentas por dentro ainda vão com um toque de nosso ketchup de goiabada feito na casa, não tem como dar errado

Um prato frio clássico repleto de sabores, aqui no Nohar, por cima das finas e saborosas fatias de lagarto fatiado, alcaparrões e finalizamos com molho de mel e mostarda, lascas de parmesão e rúcula

Queijo coalho tostado, crocante por fora e cremoso por dentro, finalizado com nosso clássico chimichurri.

Queijo Brie tostado e forneado com uvas verdes sem caroço e finalizado com mel e castanhas do pará, uma entrada perfeita para desfrutar junto com um bom vinho.

A nossa burrata, além de ser feita de forma artesanal, é complementada por tomates assados, pesto de manjericão e fatias de pão italiano de fermentação natural tostadas com azeite e ervas, uma combinação excepcional

Uma verdadeira explosão de sabores, são três tostadas de pão italiano de fermentação natural com três combinações diferentes: - Mozzarela de búfala, pesto e tomates assados; - Mortadela italiana tipo bolona com pistache, stracciatella, lâminas de castanha do pará e azeite; - Patê de tomate seco, salmão defumado e dill;

Coxinhas da asa do frango marinados em mix de especiarias e chopp da casa, empanados e fritos, finalizados com molho de pimenta tailandesa sriracha e gergelim, acompanhado de molho de gorgonzola feito na casa.

Nossa tábua foi montada pensando em constrastes de sabores, para manter o equilíbrio da experiência, composta por queijos parmesão e Brie, embutidos como pepperoni e copa, frutas como uva Thompson e morango, e acompanhamentos do tipo Azeitonas pretas chilenas e nosso pão italiano de fermentação natural, tostado com azeite de ervas. (Peça sugestão de harmonização com vinhos para nossos garçons)

Um clássico com um toque além que só o Nohar pode oferecer, crocante e dourado por fora mas super cremoso por dentro, servida acompanhada de nossa geléia de pimenta feita na casa

Diferente das tradicionais, nossa linguiça é feita com costela bovina e especiarias que dão um toque único a ela, ficando ainda melhor por ser acompanhada da farofa crocante da casa e vinagrete. (Porção 10 unidades)

Nossa tábua foi montada pensando em constrastes de sabores, para manter o equilíbrio da experiência, composta por queijos parmesão e Brie, embutidos como pepperoni e copa, frutas como uva Thompson e morango, e acompanhamentos do tipo Azeitonas pretas chilenas e nosso pão italiano de fermentação natural, tostado com azeite de ervas. (Peça sugestão de harmonização com vinhos para nossos garçons)

Um dos carros chefes da casa, corte selecionado de Black Angus, com ótimo marmoreio, trazendo suculência e sabor ao prato, acompanhado de mousseline de mandioquinha e farofa crocante da casa

Corte que já é macio, mas no Nohar melhoramos, iniciando o preparo no sous vide e finalizando na parrilla, preservando todo sabor da carne, vai escoltado por um purê rústico de batatas e regado com molho de gorgonzola

Também conhecido como Denver Steak, é uma carne que tem sabor e maciez únicos devido a sua localização e irrigação de sangue no animal, aqui no Nohar é servido junto a nosso linguini puxado na manteiga de sálvia

Massa envolta em molho bechamel e camarões suculentos grelhados na manteiga de ervas, finalizada com mix de queijos gratinados

Risoto feito com cogumelos frescos e confitados, shitake, shimeji e paris, com finalização de azeite trufado e lascas de parmesão

300g da melhor parte do contra filé de Black Angus, camada suculenta e saborosa de gordura que agrega aroma e sabor únicos. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Também conhecido como Denver Steak, é uma carne que tem sabor e maciez únicos devido a sua localização e irrigação de sangue no animal, extraído do miolo do acém, extremamente marmorizado e de muito sabor. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Feito com camarões GG e um rico caldo concentrado de camarões, tomates pêra assados e parmesão, agregando coloração e sabores únicos

Corte grelhado e regado com manteiga de ervas para manter toda suculência e sabor, servido com risoto com um leve toque especial de hortelã, uma combinação perfeita

Corte provindo do meio da costela do porco da raça Duroc, e no Nohar preparamos ele no sous vide e finalizamos na parrilla para manter todo sabor, tendo como acompanhamento um cremoso de batata e farofa cítrica crocante que equilibram perfeitamente

Salmão envolto em nosso dryhub e gralhado, regado com o pesto de manjericão e guarnido por um delicioso risoto de minitomates assados e finalizado com castanhas do pará tostadas.

Aproximadamente 500g do corte exclusivo retirado entre a 6º e 11º vertebra do boi, selado e regado com manteiga de ervas e especiarias, mantendo a suculência e toda nobreza, acompanha purê rústico de batatas.

Aproximadamente 300g da parte dianteira do contra filé, aqui nós agregamos ainda mais sabor, grelhando e deixando ele embebido em uma manteiga temperada, com leve toque de alho, servimos escoltado de nosso purê rústico.

Corte provindo do porco do tipo Duroc, carne que possui extremo sabor e maciez, tem preparo iniciado no sous vide e finalizado em parrilla, servido com nosso arroz biro biro, farofa crocante da casa, vinagrete e pão de alho gratinado com mix de queijos

Feito a partir de medalhões de mignon selecionados, finalizado com molho sugo feito na casa e gratinado com mix de queijos, acompanha arroz branco soltinho e batata frita extra fina.

A melhor parte do contra filé de black angus, perfeita camada de gordura que agrega aroma e sabor únicos ao corte de aproximadamente 600g. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Aproximadamente 500g do corte exclusivo retirado entre a 6º e 11º vertebra do boi, com suculência e sabores inigualáveis. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Também conhecido como Denver Steak, é uma carne que tem sabor e maciez únicos devido a sua localização e irrigação de sangue no animal, extraído do miolo do acém, extremamente marmorizado e de muito sabor. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons.

Localizado entre a costela e o contra filé, o Ancho é um corte que possui extrema maciez e marmorização, aqui no Nohar é feito na parrilla e finalizado com flor de sal, servido com os acompanhamentos mais pedidos, vinagrete, pão de alho com mix de queijos, nosso arroz biro biro, linguiça de costela e a farofa crocante da casa.

Um corte que não pode faltar nas melhores parrillas argentinas, finas tiras retiradas entre a 1ª e 5ª costela do boi Angus, feita em brasa para preservar toda suculência na carne e finalizada com sal de parrilla, acompanhada de arroz biro biro, vinagrete, farofa crocante e nosso famoso pão de alho gratinado.

Corte exclusivo da raça angus extraído da parte mais nobre da costela bovina, além do sabor único, aqui no nohar servimos com 250g de nossa famosa linguiça de costela, pão de alho, arroz biro biro, vinagrete e nossa deliciosa farofa crocante.

Perfeita para compartilhar com a família, generoso corte grelhado em parrila e finalizada sal de parrila, e toda essa suculência ainda guarnida por vinagrete, a famosa farofa da casa, arroz biro biro e pão de alho gratinado.

Mais um de nossos cortes exclusivos americanos, na mesma peça temos alcatra, filé mignon e contra filé, grelhado em parrilla e guarnido por nossos queridinhos, arroz biro biro, pão de alho gratinado, vinagrete, farofa da casa e linguiça de costela.

Com certeza a melhor picanha que você vai comer, extraída de bovinos britânicos tem maciez única e sabor inconfundível, e ainda melhora por ser acompanhado de nosso arroz biro biro, pão de alho gratinado com mix de queijos, vinagrete e farofa da casa.

É um dos cortes mais nobres e macio, se destaca pela beleza do seu osso e por conter na mesma peça o ancho e costela. Aqui nós agregamos ainda mais sabor, acompanhado por linguiça de costela bovina, arroz biro biro,farofa da casa ,vinagrete e pão de alho gratinado.

Iscas de filé mignon puxadas no azeite, arroz branco e nossa famosa batata frita extra fina e crocante. (Prato permitido para crianças de até 12 anos)

Arroz branco soltinho, batata frita fininha e nossa isca é puxada com azeite extra virgem para manter todo sabor da proteína. (Prato permitido para crianças de até 12 anos)

Esse famoso prato, aqui no Nohar, é coisa séria. Por isso, fizemos um mix de três queijos com um toque de páprica defumada, dando um sabor bem sutil ao preparo. Além de ser uma ótima opção para as crianças, é um acompanhamento incrível para a sua carne.

Um clássico das parrillas, arroz branco puxado com bacon, linguiça paio, ovos, cebolinha e batata palha.

Porção de arroz branco soltinho, o clássico e querido.

Uma das queridas da casa, farinha panko, bacon e cebola, tudo puxado na manteiga, trazendo muita crocância e sabor ao prato.

Feito à base de tomates italianos frescos, cebola roxa e citronete de limão

Um colorido mix de vegetais composto por cenoura, brócolis japonês, pimentão amarelo e abobrinha italiana, todos grelhados em brasa e finalizados com alho frito, uma combinação incrível que vai agregar muito sabor e textura a qualquer corte que escolher na nossa casa.

Batatas extra finas, crocantes por fora e macias por dentro, finalizadas com páprica defumada e alho frito.

Arroz branco soltinho, puxados com brócolis na manteiga de alho.

O queridinho das parrillas, azeite enriquecido com ervas, alho, limão e especiarias.

Farinha de mandioca enriquecida com banana puxada na manteiga, pimenta dedo de moça e salsa fresca.

Tradicional molho Uruguaio à base de tomates tostados com cebola, ervas e regado com azeite, agregando fresco e suculência ao prato.

Um clássico das parrillas, arroz branco puxado com bacon, linguiça paio, ovos, cebolinha e batata palha.

Porção de arroz branco soltinho, o clássico e querido.

Uma das queridas da casa, farinha panko, bacon e cebola, tudo puxado na manteiga, trazendo muita crocância e sabor ao prato.

Feito a base de tomates italianos frescos, cebola roxa e citronete de limão

Batatas assadas quebradas de forma rústica, cobertas com molho bechamel e levada ao forno com nosso mix de queijos.

Mozzarela de búfala fior di latte e tomates italianos sobre cama de folhas de rúcula finalizada com pesto de manjericão feito na casa e flor de sal.

A clássica salada com alface americana regada com molho caesar a base de queijo, mostarda e pimenta do reino e finalizada com lascas de parmesão e tiras de frango grelhado.

Deliciosa combinação de alface americana, rúcula, tomate pêra, cebola roxa, palmito, noz pecã e gorgonzola, finalizados com citronete de limão e dill.

Deliciosa combinação de alface americana, rúcula, tomate pêra, cebola roxa, palmito, noz pecã e gorgonzola, finalizados com citronete de limão e dill.

Nossa receita garante uma sobremesa de base saborosa, massa leve e aerada e calda com sabor equilibrado para finalizar, uma combinação perfeita!

Bolinho com recheio cremoso de chocolate sobre cama de doce de leite, acompanhado de crumble de baunilha feito na casa e gelato de doce de leite.

Taça com base de doce de leite argentino sob 6 unidades de mini churros artesanais envoltos em canela e açúcar, não tem como resistir!

Além da base de Nutella® e morangos frescos laminados, esta deliciosa sobremesa conta com cremoso gelato de baunilha francesa, chantilly, farofa de paçoca e wafer de chocolate ao leite. Uma combinação de sabores e texturas sem erro para quem deseja se refrescar e ama um bom doce.

chopp stella pilsen (500ml)

chopp colorado appia (500ml) é feita a partir dos melhores maltes de cevada e trigo e mel.

chopp colorado appia (350ml) é feita a partir dos melhores maltes de cevada e trigo e mel.

chopp stella pilsen(300ml)

Cerveja becks long neck 330ml

Cerveja budweiser long neck 330ml

Cerveja corona long neck 355ml

Água diamond com gás (310ml)

Água tônica zero Antártica( lata350ml)

coca_cola

Coca-cola zero

Guaraná Antarctica( lata 350ml)

Guaraná Antarctica zero (lata 350ml)

red bull tradicional (250ml)

Red bull tropical (250ml)

Soda Antarctica ( lata350ml)

400ml

400ml

400ml

400ml

(400ml)

Água Tônica Antarctica ( lata 350ml)

Água diamon sem gás(310ml)

Aperol, espumante e água gaseificada

Rum branco, suco de limão, xarope simples, folhas de hortelã, angostura e água gaseificada

dose

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garrafa

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Chandon Brut 750ML Origem: Serra Gaúcha Uva: Chardonnay, Riesling Itálico, Pinot Noir

Espumante Chandon Reserve Passione 750ml Origem: Serra Gaúcha Uva: Moscato Canelli, Malvasia de Cândia, Pinot Noir

whisky Chivas Regal 12 anos garrafa ( 1L)

Whisky Jack Daniels garrafa ( 1L)

whisky Jhonnie walker black label 12 anos (750 ml)

Whisky jhonnie walker blue label 21 anos ( 1L)

whisky johnnie walker gold label garrafa( 750ml)

Vodka Absolut (1L)

Café Ristretto Nespresso

Frutas frescas, espumante, licor de laranja e citrus

400ml

Cerveja spaten munich long neck 355ml

Vinho tinto Primitivo di Manduria 750ml Uva: Primitivo Origem: Itália

vinho rose chileno (750ml)

Tarapacá Reserve Chardonnay 750ml Origem: Chile Uva: Chardonnay

Amora Syrup, Limão, água com gás.

Tropical Syrup, água com gás.

Nib Gin Pera, uva thompson, limão siciliano e manjericão

Suculentos cubos de melancia baby.Nib Gin Pera, melancia, hortelã e limão *utilizando uma técnica única de preparo a vácuo. O Red Mint é injetado na melancia, de modo que a água da fruta é substituída pelo cocktail.

Nib Gin Ink, pitaya, uva niágara, limão e manjericão

Nib Gin, aromatic bitter, limão e espuma de gengibre

Nib Gin, vermute rosso, Campari e laranja

Whisky, Cordial de camomila, limão siciliano e aromatic bitter.

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, limão siciliano, lima da pérsia, morango e maracujá

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, limão siciliano, lima da pérsia, morango e maracujá

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, limão siciliano, lima da pérsia, morango e maracujá

Tequila, licor de casca de laranja (Cointreau), Blue agave syrup e limão.

vinho tinto chileno (750ml)

Vinho Catena Malbec 750ml Origem: Mendoza Uva: Malbec (100%)

Vinho La Linda Malbec 750ml

La linda Cabernet Sauvignon Tinto 750ml

Petirrojo Chardonnay Branco 750ML Origem: Chile Uva: Chardonnay

Refrescante coquetel, de gin nib pera, espumante, hortelão e água com gás.

Delicioso coquetel de gin nib pera, limão siciliano e aromatic bitter.

Nib Gin Ink, maracujá, laranja e Amaretto.

Licor 43, Amarula e café espresso

Vinho tinto Tarapaca Reserva Carmenere 750ml Uva: Carmenere Origem: Chile

Vinho tinto Reserva Cabernet Sauvignon 750ml Uva: Cabernet Sauvignon Origem: Chile

Vinho Tarapacá Reserva Rosé 750ml Origem: Chile Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot e Carménère

Vinho Tarapacá Biodiversity Pinot Grigio 750ml Origem: Chile Uva: Pinot Grigio

Vinho Tarapacá Biodiversity Pinot Grigio 750ml Origem: Chile Uva: Pinot Grigio

City Girl Reserva Merlot 750ml Origem: Chile Uva: Merlot

Espumante Amitié Brut 750 ml

Stella pure gold,long neck 330 ml,cerveja sem glutem

Vinho DV Catena Cabernet Malbec 2021 750ml Origem: Mendoza Uva: Malbec (50%) e Cabernet Sauvignon (50%)

Vinho DV Catena Tinto Histórico 2020 750ML Origem: Mendoza Uva: Malbec (75%), Bonarda (18%), Petit Verdot (7%)

Vinho Alamos Malbec 2023 750ml Origem: Mendoza Uva: Malbec (100%)

Vinho tinto Reserva Cabernet Sauvignon 750ml Uva: Cabernet Sauvignon Origem: Chile

Vinho Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2019 750ml Origem: Mendoza Uva: Cabernet Sauvignon (100%)

Alma Negra Tinto 2020 750ml Origem: Mendoza Uva: Corte secreto (Mistery I)