O Nohar Steak House trabalha com os cortes e carnes mais nobres do mundo!

Batata já é uma delícia e no Nohar ela é quebrada de forma rústica e frita, com páprica, maionese de alho e finalizamos com cebolinha uma combinação incrível.

Um clássico com um toque além que só o Nohar pode oferecer, crocante e dourado por fora mas super cremoso por dentro, servida acompanhada de nossa geléia de pimenta feita na casa

Além do pão de fermentação natural, a pasta de alho é feita aqui mesmo, o que proporciona ainda mais sabor e aroma ao preparo. Crocante por fora e cremoso por dentro, é o acompanhamento queridinho nas parrillas com nosso toque.

Essa é uma pedida que você não vai se arrepender, croqueta cremosa de costela bovina defumada, muito bem temperada e empanada na farinha panko, acompanha maionese feita na casa

Panceta crocante é sinônimo de alegria, e a nossa porção de alegria além de crocantes por fora e suculentas por dentro ainda vão com um toque de nosso ketchup de goiabada feito na casa, não tem como dar errado

Um prato frio clássico repleto de sabores, aqui no Nohar, por cima das finas e saborosas fatias de lagarto fatiado, alcaparrões e finalizamos com molho de mel e mostarda, lascas de parmesão e rúcula

Queijo coalho tostado, crocante por fora e cremoso por dentro, finalizado com nosso clássico chimichurri.

.... , ficando ainda melhor por ser acompanhada da farofa crocante da casa e vinagrete. (5 unidades)

180g de filé mignon envoltos no delicioso molho de gorgonzola da casa, finalizado com alho frito e salsinha, servidos com torradas crocantes de alho

.... , ficando ainda melhor por ser acompanhada da farofa crocante da casa e vinagrete. (10 unidades)

Massa envolta em molho bechamel e camarões suculentos grelhados na manteiga de ervas, finalizada com mix de queijos gratinados

300g da melhor parte do contra filé de Black Angus, camada suculenta e saborosa de gordura que agrega aroma e sabor únicos. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Feito com camarões GG e um rico caldo concentrado de camarões, tomates pêra assados e parmesão, agregando coloração e sabores únicos

O Bife Ancho é famoso por sua incrível marmorização, que consiste na distribuição equilibrada de finas veias de gordura por toda a carne. Essa característica proporciona um sabor e uma textura inigualáveis, tornando cada mordida uma experiência excepcional.

Salmão envolto em nosso dryhub e gralhado, regado com o pesto de manjericão e guarnido por um delicioso risoto de minitomates assados e finalizado com castanhas do pará tostadas.

Aproximadamente 500g do corte exclusivo retirado entre a 6º e 11º vertebra do boi, selado e regado com manteiga de ervas e especiarias, mantendo a suculência e toda nobreza, acompanha purê rústico de batatas.

Aproximadamente 300g da parte dianteira do contra filé, aqui nós agregamos ainda mais sabor, grelhando e deixando ele embebido em uma manteiga temperada, com leve toque de alho, servimos escoltado de nosso purê rústico.

Um corte que não pode faltar nas melhores parrillas argentinas, finas tiras retiradas entre a 1ª e 5ª costela do boi Angus, feita em brasa para preservar toda suculência na carne e finalizada com sal de parrilla

Risoto de cogumelos

Um dos carros chefes da casa, corte selecionado de Black Angus, com ótimo marmoreio, trazendo suculência e sabor ao prato, aqui no Nohar é servido junto a nosso linguini puxado na manteiga de sálvia

Lombo de bacalhau nobre, cuidadosamente dessalgado, servido sobre um cremoso arroz envolto em um mix especial de queijos. Acompanha azeitonas selecionadas, que realçam o sabor marcante do prato, e finalização com crocante batata palha, proporcionando contraste de texturas em uma experiência única e elegante.

Feito a partir de medalhões de mignon selecionados, finalizado com molho sugo feito na casa e gratinado com mix de queijos, acompanha arroz branco soltinho e batata frita extra fina.

A melhor parte do contra filé de black angus, perfeita camada de gordura que agrega aroma e sabor únicos ao corte de aproximadamente 600g. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Aproximadamente 500g do corte exclusivo retirado entre a 6º e 11º vertebra do boi, com suculência e sabores inigualáveis. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

O Bife Ancho é famoso por sua incrível marmorização, que consiste na distribuição equilibrada de finas veias de gordura por toda a carne. Essa característica proporciona um sabor e uma textura inigualáveis, tornando cada mordida uma experiência excepcional.

Localizado entre a costela e o contra filé, o Ancho é um corte que possui extrema maciez e marmorização, aqui no Nohar é feito na parrilla e finalizado com flor de sal, servido com os acompanhamentos mais pedidos, vinagrete, pão de alho com mix de queijos, nosso arroz biro biro, linguiça de costela e a farofa crocante da casa.

Um corte que não pode faltar nas melhores parrillas argentinas, finas tiras retiradas entre a 1ª e 5ª costela do boi Angus, feita em brasa para preservar toda suculência na carne e finalizada com sal de parrilla, acompanhada de arroz biro biro, farofa crocante e nosso famoso pão de alho gratinado.

Um corte que não pode faltar nas melhores parrillas argentinas, finas tiras retiradas entre a 1ª e 5ª costela do boi Angus, feita em brasa para preservar toda suculência na carne e finalizada com sal de parrilla

Corte exclusivo da raça angus extraído da parte mais nobre da costela bovina, além do sabor único, aqui no nohar servimos com 250g de nossa famosa linguiça de costela, pão de alho, arroz biro biro, nossa deliciosa farofa crocante.

Arroz branco soltinho e crocantes batatas fritas extra finas.

Massa estilo linguine, envolta em nosso molho sugo artesanal.

Massa estilo linguine, coberta com suave molho branco feito na casa.

Um colorido mix de vegetais composto por cenoura, brócolis japonês, pimentão amarelo e abobrinha italiana, todos grelhados em brasa e finalizados com alho frito, uma combinação incrível que vai agregar muito sabor e textura a qualquer corte que escolher na nossa casa.

Batatas extra finas, crocantes por fora e macias por dentro, finalizadas com páprica defumada e alho frito.

Arroz branco soltinho, puxados com brócolis na manteiga de alho.

O queridinho das parrillas, azeite enriquecido com ervas, alho, limão e especiarias.

Tradicional molho Uruguaio à base de tomates tostados com cebola, ervas e regado com azeite, agregando fresco e suculência ao prato.

Um clássico das parrillas, arroz branco puxado com bacon, linguiça paio, ovos, cebolinha e batata palha.

Porção de arroz branco soltinho, o clássico e querido.

Uma das queridas da casa, farinha panko, bacon e cebola, tudo puxado na manteiga, trazendo muita crocância e sabor ao prato.

Feito com batatas assadas, creme de leite e manteiga.

Feito a base de tomates italianos frescos, cebola roxa e citronete de limão

Mozzarela de búfala fior di latte e tomates italianos sobre cama de folhas de rúcula finalizada com pesto de manjericão feito na casa e flor de sal.

Deliciosa combinação de alface americana, rúcula, tomate pêra, cebola roxa, palmito, noz pecã e gorgonzola, finalizados com citronete de limão e dill.

Bolinho com recheio cremoso de chocolate sobre cama de doce de leite, acompanhado de crumble de baunilha feito na casa e gelato de doce de leite.

Panqueca leve e macia recheada com doce de leite argentino, servida com gelato de baunilha francesa e finalizada coom castanhas tostadas.

Taça com base de doce de leite argentino sob 6 unidades de mini churros artesanais envoltos em canela e açúcar, não tem como resistir!

Além da base de Nutella® e morangos frescos laminados, esta deliciosa sobremesa conta com cremoso gelato de baunilha francesa, chantilly, farofa de paçoca e wafer de chocolate ao leite. Uma combinação de sabores e texturas sem erro para quem deseja se refrescar e ama um bom doce.

Aperol, espumante e água gaseificada

Rum branco, suco de limão, xarope simples, folhas de hortelã, angostura e água gaseificada

dose

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garrafa

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Whisky Jack Daniels garrafa ( 1L)

whisky Jhonnie walker black label 12 anos (750 ml)

Vodka Absolut (1L)

Frutas frescas, espumante, licor de laranja e citrus

Nib Gin Pera, uva thompson, limão siciliano e manjericão

Suculentos cubos de melancia baby.Nib Gin Pera, melancia, hortelã e limão *utilizando uma técnica única de preparo a vácuo. O Red Mint é injetado na melancia, de modo que a água da fruta é substituída pelo cocktail.

Nib gin INK, xarope de açúcar, suco limão Taiti, uvas Niagara e folhas de manjericão.

Nib gin, xarope de açúcar, suco limão Taiti, dashes de angostura, espuma de gengibre.

Nib Gin, vermute rosso, Campari e laranja

Whisky, Cordial de camomila, limão siciliano e aromatic bitter.

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, morango e maracujá

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, morango e maracujá

Escolha seu sabor: Abacaxi, limão taiti, morango e maracujá

Tequila, licor de casca de laranja (Cointreau), Blue agave syrup e limão.

Refrescante coquetel, de gin nib pera, espumante, hortelão e água com gás.

Nib Gin, Xaropes de açúcar, suco de limão siciliano e lançes de Nib Bitter.

Licor 43, Amarula e café espresso

Cerveja Lagunitas IPA Long Neck 355ml Com coloração dourada clara, tem uma espuma de média formação e notas de maracujá e frutas tropicais. De sabor marcante, traz leveza e refrescância.

Whisky bourbon, xarope simples e dashes Nib Bitter

Frangelico, limoncello, aperol, limão siciliano e Algodão doce.

Nib PERA, baunilha 1883, limão siciliano, dashes de chocolat bitte e elderflower 1883.

Whisky Bourbon, gimger beer 1883, Baunilha 1883, dashes Nib Bitter e limão siciliano

Vodka, vermute tinto, xarope de açucar, dashes orange orange bitter, dashes chocolate bitter e folhas de hortelã.

A Baden Baden Cristal é uma pilsen saborosa, leve e refrescante, com aroma floral do lúpulo e leve dulçor dos maltes especiais

Alghero Torbato Spumante Brut 750ml Origem: Itália Uva: Torbato

Uma versão tropical e refrescante da tradicional caipirinha. Preparada com caju fresquinho, limão siciliano e a nossa cachaca seleta e adocicada com uma saborosa farofa de rapadura

Uma versão tropical e refrescante da tradicional caipirinha. Preparada com caju fresquinho, limão siciliano e a nossa melhor Vodka, adocicada com uma saborosa farofa de rapadura.Sabor Unico

O chopp Heineken é uma lager puro malte, de cor amarelo-dourado, conhecida por seu sabor premium, refrescante e levemente amargo, com um aroma característico de lúpulo e notas frutadas sutis. É produzido com ingredientes 100% naturais – água, malte e lúpulo – e a exclusiva Levedura A, que confere o sabor distinto e equilibra a bebida

O chopp Heineken é uma lager puro malte, de cor amarelo-dourado, conhecida por seu sabor premium, refrescante e levemente amargo, com um aroma característico de lúpulo e notas frutadas sutis. É produzido com ingredientes 100% naturais – água, malte e lúpulo – e a exclusiva Levedura A, que confere o sabor distinto e equilibra a bebida

A Stella Artois Pure Gold sem glúten é uma cerveja Premium American Lager em garrafa de 330ml, feita com água, malte e lúpulo, e que passou por um processo para reduzir o glúten a um nível aceitável, podendo conter até 20 ppm. Ela possui 4,3% de teor alcoólico, 17% menos calorias que a versão regular (cerca de 34 kcal/100ml), amargor moderado (IBU 15), e notas sutis de abacaxi e lúpulo suave.

A Blue Moon é uma cerveja artesanal do estilo Witbier, conhecida por seu perfil leve, refrescante e fácil de beber. Produzida com trigo não maltado, ela apresenta uma textura naturalmente cremosa e um aspecto levemente turvo, típico das cervejas de trigo belgas. Seu diferencial está na adição de casca de laranja Valência e sementes de coentro, que conferem um aroma cítrico e especiado bastante característico. No paladar, destaca-se pelo sabor suave, com notas de laranja e um toque sutil de especiarias, resultando em um final equilibrado e pouco amargo. É uma cerveja versátil, ideal para dias quentes ou para quem busca uma bebida leve, aromática e com personalidade, sendo frequentemente servida com uma fatia de laranja para realçar ainda mais seus sabores cítricos.

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Dose

A Baden Baden Chocolate é uma cerveja do estilo Specialty Beer, conhecida pelo perfil sensorial marcante que combina notas de cacau e baunilha. Frequentemente associada às Ales escuras, destaca-se pelo equilíbrio entre dulçor e complexidade. Na edição de 2026, a cerveja ganha uma releitura especial: uma Stout colaborativa com a Kopenhagen, inspirada no clássico Língua de Gato. Com 6% de teor alcoólico, apresenta aroma intenso de chocolate, corpo aveludado e um dulçor harmoniosamente equilibrado pelos maltes torrados, resultando em uma experiência rica e sofisticada.