O Nohar Steak House trabalha com os cortes e carnes mais nobres do mundo!

Massa envolta em molho bechamel e camarões suculentos grelhados na manteiga de ervas, finalizada com mix de queijos gratinados

300g da melhor parte do contra filé de Black Angus, camada suculenta e saborosa de gordura que agrega aroma e sabor únicos. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Feito com camarões GG e um rico caldo concentrado de camarões, tomates pêra assados e parmesão, agregando coloração e sabores únicos

Acompanha: arroz branco e fritas

O Bife Ancho é famoso por sua incrível marmorização, que consiste na distribuição equilibrada de finas veias de gordura por toda a carne. Essa característica proporciona um sabor e uma textura inigualáveis, tornando cada mordida uma experiência excepcional.

Corte retirado próximo a costela bovina, grelhado com manteiga de ervas, finalizado com sal de parrilla e creme de gorgonzola, guarnido por risoto de parmesão e broto de mostarda

Salmão envolto em nosso dryhub e gralhado, regado com o pesto de manjericão e guarnido por um delicioso risoto de minitomates assados e finalizado com castanhas do pará tostadas.

Cupim cozido em baixa temperatura no Sous Vide, regado com demi glace, finalizado com brotos frescos, guarnido por linguine na manteiga de açafrão e pétalas de cebola roxa tostada em brasa.

Aproximadamente 500g do corte exclusivo retirado entre a 6º e 11º vertebra do boi, selado e regado com manteiga de ervas e especiarias, mantendo a suculência e toda nobreza, acompanha purê rústico de batatas.

Aproximadamente 300g da parte dianteira do contra filé, aqui nós agregamos ainda mais sabor, grelhando e deixando ele embebido em uma manteiga temperada, com leve toque de alho, servimos escoltado de nosso purê rústico.

Super cremoso, nosso risoto de arroz arbóreo puxado com parmesão e molho demi-glase com cubos de mignon

Um dos carros chefes da casa, corte selecionado de Black Angus, com ótimo marmoreio, trazendo suculência e sabor ao prato, aqui no Nohar é servido junto a nosso linguini puxado na manteiga de sálvia

Arroz bomba cremoso preparado lentamente no caldo da costela, finalizado com costela desfiada e acompanhado de assado de tira grelhado, trazendo sabor intenso, textura marcante e suculência em cada garfada.

Um clássico americano no melhor estilo steakhouse: T-bone de angus extremamente saboroso, preparado no fogo para realçar suculência e intensidade em cada corte. Acompanha nosso disruptivo mil folhas de batata, crocante por fora e irresistivelmente macio por dentro.

Feito a partir de medalhões de mignon selecionados, finalizado com molho sugo feito na casa e gratinado com mix de queijos, acompanha arroz branco soltinho e batata frita extra fina.

A melhor parte do contra filé de black angus, perfeita camada de gordura que agrega aroma e sabor únicos ao corte de aproximadamente 600g. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

Aproximadamente 500g do corte exclusivo retirado entre a 6º e 11º vertebra do boi, com suculência e sabores inigualáveis. Acompanhamentos à parte, solicite indicações de nossos garçons

O Bife Ancho é famoso por sua incrível marmorização, que consiste na distribuição equilibrada de finas veias de gordura por toda a carne. Essa característica proporciona um sabor e uma textura inigualáveis, tornando cada mordida uma experiência excepcional.

Localizado entre a costela e o contra filé, o Ancho é um corte que possui extrema maciez e marmorização, aqui no Nohar é feito na parrilla e finalizado com flor de sal, servido com os acompanhamentos mais pedidos, , pão de alho com mix de queijos, nosso arroz biro biro, linguiça de costela e a farofa crocante da casa.

A maminha Angus é um corte bovino muito apreciado, conhecido pela maciez e sabor intenso. Proveniente da raça Angus, ela se destaca pela qualidade superior e pelo marmoreio (gordura entrelaçada nas fibras musculares) que confere suculência e sabor marcante.

melhor parte do contra filé de Black Angus, camada suculenta e saborosa de gordura que agrega aroma e sabor únicos, aqui no Nohar é feito na parrilla e finalizado com flor de sal, servido com os acompanhamentos mais pedidos, pão de alho com mix de queijos, nosso arroz biro biro, linguiça de costela e a farofa crocante da casa.

Corte exclusivo da raça angus extraído da parte mais nobre da costela bovina, além do sabor único, aqui no nohar servimos com 250g de nossa famosa linguiça de costela, pão de alho, arroz biro biro, nossa deliciosa farofa crocante.

A Picanha Angus é um corte de carne bovina de alta qualidade, reconhecido pela sua maciez, suculência e sabor marcante, características que a raça Angus confere devido ao alto grau de marmoreio (gordura entremeada na carne). É um corte nobre, ideal para churrascos e outras preparações, conhecido por ter uma capa de gordura uniforme que realça o sabor e a suculência durante o preparo.

Com certeza a melhor picanha que você vai comer, extraída de bovinos britânicos tem maciez única e sabor inconfundível, e ainda melhora por ser acompanhado de nosso arroz biro biro, pão de alho gratinado com mix de queijos, e farofa da casa.

Perfeita para compartilhar com a família, generoso corte grelhado em parrila e finalizada sal de parrila, e toda essa suculência ainda guarnida por famosa farofa da casa, arroz biro biro e pão de alho gratinado.